Ayam mangga ini adalah gabungan dada ayam panggang, lada benggala dan mangga segar, semuanya di tos dalam sos manis dan berperisa. Ayam dengan mangga adalah tawaran makan malam yang unik yang pasti mendapat sambutan hangat!
Kari ayam mangga adalah resipi kari India yang sangat lazat. Mangga segar atau beku memberikan kari rasa manis yang sempurna tanpa menambah sebarang gula. Resipi mudah 30 minit ini akan menjadi kegemaran keluarga!
Mangga dengan ayam adalah gandingan yang luar biasa, tetapi gabungan rasa benar-benar berkesan! Hasilnya adalah hidangan tropika yang lazat dihidangkan dengan nasi.
Ayam sesuai dengan apa sahaja dan merupakan tambahan protein ringan kepada sebarang hidangan. Ayam mangga ini mencapai semua tempat yang betul dari segi rasa dan tekstur. Mangga yang manis dan masam sangat sesuai dengan ayam lembut dan kepingan lada benggala untuk membuat makan malam yang lazat.
BAGAIMANA ANDA MEMBUAT AYAM MANGGA?
Mulakan dengan menggoreng ayam anda sebelum menambah kepingan lada ke dalam kuali yang sama. Seterusnya, masukkan bawang putih dan halia aromatik anda ke dalam kuali. Dalam mangkuk, satukan sup ayam anda dengan bahan sos yang lain dan tuangkan ke atas adunan ayam anda. Akhir sekali, masukkan hirisan mangga anda ke dalam kuali dan hidangkan satu makan malam yang lazat!
Tidak mengapa menggunakan dada atau peha ayam, yang mana anda suka! Untuk ayam yang berwarna perang sempurna, masak secara berkelompok dan bukannya sekaligus. Ayam harus berada dalam satu lapisan, jika tidak ia mungkin mengukus dan bukannya coklat.
Adalah penting bahawa mangga ditambah pada akhir masa memasak. Mangga boleh menjadi lembek jika dimasak terlalu lama. Saya cadangkan menggunakan mangga yang pejal tetapi masak setakat rasa. Ia menjadikannya lebih mudah untuk memasak dengan mereka juga.
BAGAIMANA ANDA MEMOTONG MONGO?
Pertama, kupas mangga anda dengan pengupas berbentuk Y serupa dengan pengupas kentang. Kemudian berdiri mangga anda di hujung dan potong hanya ke tepi di tengah-tengah mangga untuk terlepas lubang. Jika satu bahagian dipotong, keluarkan lubang. Teruskan dan potong mangga anda mengikut cara yang anda suka!
APAKAH KHASIAT MANGO UNTUK KESIHATAN?
Antioksidan dalam mangga telah terbukti membantu mencegah kanser. Apatah lagi, ia membantu membersihkan kulit anda, menurunkan kolesterol, dan juga meningkatkan kesihatan mata anda. Bahagian kegemaran saya ialah ia meningkatkan kesihatan usus anda yang akhirnya menggalakkan penurunan berat badan.
Ayam dengan mangga ini adalah hidangan yang mudah dan tidak memerlukan masa sama sekali untuk disediakan. Semua orang suka, walaupun kanak-kanak. Saya tidak pernah menerima maklum balas negatif mengenainya. Ia pastinya sangat menarik apabila ia adalah resipi yang mudah!
Ayam mangga ini adalah gabungan dada ayam panggang, lada benggala dan mangga segar, semuanya di tos dalam sos manis dan berperisa. Ayam dengan mangga adalah tawaran makan malam yang unik yang pasti mendapat sambutan hangat!
CourseMain
MasakanAsia
Masa penyediaan adalah 15 minit
Masa memasak ialah 15 minit
Jumlah masa ialah 30 minit
Perkhidmatan
4
Kandungan kalori – 251 kcal
Pengarang Sara Welch
BAHAN-BAHAN
1 sudu besar minyak sayuran
1 paun dada ayam tanpa tulang dipotong menjadi kepingan 1 inci
garam dan lada sulah secukup rasa
1 lada hijau, dibiji dan dihiris nipis
1 lada benggala merah, dibiji dan dihiris nipis
1 sudu kecil bawang putih dikisar
2 sudu besar halia kisar
2/3 cawan air rebusan ayam
2 sudu gula
2 sudu besar kicap
2 sudu besar cuka beras
1 sudu besar tepung jagung
1 1/2 cawan kepingan mangga segar
ARAHAN
Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana.
Letakkan ayam dalam kuali di satu tempat. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Anda mungkin perlu memasak ayam secara berkelompok.
Masak ayam selama 4-6 minit atau sehingga keperangan dan masak. Ulangi proses dengan mana-mana ayam yang tinggal.
Masukkan lada ke dalam kuali bersama ayam dan masak selama 3-4 minit atau sehingga lembut.
Masukkan bawang putih dan halia ke dalam kuali dan masak selama 1 minit.
Dalam mangkuk kecil, campurkan air rebusan ayam, gula, kicap, cuka beras dan tepung jagung.
Tuangkan campuran air rebusan ayam ke atas ayam dan sayur-sayuran dan biarkan mendidih.
Masak selama 1-2 minit atau sehingga sos pekat.
Masukkan hirisan mangga dan hidangkan.
MAKANAN
Kalori: 251kcal | Karbohidrat: 20g | Protein: 26g | Lemak: 6g | Lemak Tepu: 3g | Kolesterol: 72mg | Natrium: 680mg | Kalium: 688mg | Serat: 2g | Gula: 16g | Vitamin A: 1745IU | Vitamin C: 88.5mg | Kalsium: 15mg | Zat besi: 1mg
Dah cuba resepi ni? Tag Saya Hari Ini!
5 bintang Ini adalah resipi yang hebat, i
PETUA MEMBUAT KARI AYAM MANGGA YANG SEDAP
Mangga kecil berwarna kuning dengan bentuk bujur, mempunyai lebih banyak rasa daripada sepupu bulat yang lebih besar. Jika anda melihat mangga Ataulfo atau Alphonso di kedai runcit anda, ambilnya. Mereka tersedia secara meluas jadi tidak sukar untuk mencarinya.
Rasa mangga boleh berbeza-beza daripada agak masam apabila belum masak kepada manis apabila terlalu masak. Oleh sebab itu, anda mungkin perlu menyesuaikan sedikit kari pada penghujungnya, bergantung pada kematangan mangga anda. Jika anda menggunakan mangga yang belum masak, tambahkan sedikit madu. Jika anda menggunakan mangga yang sangat masak, tambah jus lemon atau sedikit cuka.
Cadangan Penyimpanan
Saya sarankan anda membuat kari ayam mangga ini segar, kerana ayam yang digoreng tidak akan kekal garing dan mangga akan menjadi lembek jika disimpan lama.